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| Synonymes : | Français : Huchon, Saumon du Danube |
|---|---|
| Groupe biologique : | Animaux / Vertébrés / Poissons / Salmonidés |
Corps long et arrondi. Nageoire adipeuse assez forte. 180-200 écailles le long de la ligne latérale. Dos verdâtre, flancs argentés avec des reflets cuivrés. Longueur (à 5 ans) : 70 cm. Poids : 2-3 kg (Spillmann, 1961; Muus, B.J. & Dahlström, 1968).
Convention de Berne, annexe 3 : Toute exploitation de la faune sauvage énumérée à l'annexe III est réglementée de manière à maintenir l'existence de ces populations hors de danger. Ces mesures comprennent notamment: a) l'institution de périodes de fermeture et/ou d'autres mesures réglementaires d'exploitation; b) l'interdiction temporaire ou locale de l'exploitation, s'il y a lieu, afin de permettre aux populations existantes de retrouver un niveau satisfaisant; c) la réglementation, s'il y a lieu, de la vente, de la détention, du transport ou de l'offre aux fins de vente des animaux sauvages, vivants ou morts.
Directive Faune-Flore-Habitat, annexe 2 : espèce dont l'habitat doit être protégé.
Directive Faune-Flore-Habitat, annexe 5 : espèce d'intérêt communautaire dont le prélevement dans la nature et l'exploitation sont susceptibles de faire l'objet de mesures de gestion.
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