Cellule familiale composée d'une biche, d'une bichette (femelle d'un an) et d'un faon reconnaissable à sa livraie tachetée qu'il conserve jusqu'à l'âge de 3 mois. Le Cerf affectionne particulièrement les herbages mais ne néglige pas la végétation ligneuse.

La chevrette ne porte pas de bois comme le brocard. Son pelage d'été est brun roux. L'habitat de prédilection du Chevreuil correspond aux milieux de transition (lisière entre la forêt et la plaine agricole), mais il a une grande faculté d'adaptation. Sa présence est généralisée sur toute la Région wallonne.

Les cerfs portent des bois caduques. Ils les perdent à la fin de l'hiver et en repoussent de nouveaux jusqu'à la fin du printemps. Même s'il ya un lien entre la masse des bois et l'âge du Cerf, il est très difficile de déterminer son âge sur cette seule caractéristique.