Le chapitre 7 de l'ouvrage concerne l'Ourthe (bassin versant de 3672 km²; débit moyen annuel de 54 m³/s à la confluence avec la Meuse à Liège), le plus important affluent de la Meuse belge. Il décrit les principales caractéristiques naturelles du milieu, les diverses utilisations de l'eau et les aménagements hydrauliques réalisés ainsi que les dégradations associées aux interventions humaines et les mesures de protection environnementale mises en œuvre. Les chapitres de l'article s'organisent comme suit : 1) Caractéristiques générales de la rivière: caractères naturels, niveau actuel de transformation des rivières et bassins versants, contraintes sur la rivière, perception des rivières par l'opinion publique, données existantes sur les cours d'eau et les plaines alluviales ; 2) Contexte organisationnel : contexte légal, agences, mesures de gestion, planning, participation du public; 3) Mode d'action sur la rivière : objectifs, techniques utilisées, aspects des projets d'intervention, procédures d'évaluation; 4) Conclusions : conséquences matérielles des actions sur les rivières, limitations des actions sur les rivières, actions de restauration de la rivière. L'article se termine par une bibliographie exhaustive.