Nom français | Nom latin | Législation régionale (Conservation de la Nature) | Législation régionale (Chasse et pêche) | Législation fédérale | Convention internationale | Directives européennes | Autres législations régionales |
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| Rhinolophus ferrumequinum | LCN 1973 : Annexe 2a LCN 1973 : Annexe 9 | | | Berne - Annexe 2 Accord Chauve-Souris | CE/92/43 - Annexe 2 CE/92/43 - Annexe 4 | |
| Rhinolophus hipposideros | LCN 1973 : Annexe 2a LCN 1973 : Annexe 9 | | | Berne - Annexe 2 Accord Chauve-Souris | CE/92/43 - Annexe 2 CE/92/43 - Annexe 4 | |
| Rhodeus sericeus | LCN 1973 : Annexe 3 LCN 1973 : Annexe 9 | AERW 11/03/1993 : pêche interdite toute l'année | | | CE/92/43 - Annexe 2 | |
| Riparia riparia | LCN 1973 Article 2 + Annexe I | | | Berne - Annexe 2 | CEE/79/409 - article 5 | |
| Rissa tridactyla | LCN 1973 Article 2 | | | Berne - Annexe 3 | CEE/79/409 - article 5 | |
| Rutilus rutilus | | AERW 11/03/1993 : pêche autorisée en période d'ouverture | | | | |
| Salamandra salamandra | LCN 1973 : Annexe 2b | | | Berne - Annexe 3 | | |
| Salmo salar | LCN 1973 : Annexe 4 | AERW 11/03/1993 : pêche interdite toute l'année | | Berne - Annexe 3 | CE/92/43 - Annexe 2 CE/92/43 - Annexe 5 | |
| Salmo trutta | | AERW 11/03/1993 : pêche autorisée en période d'ouverture | | | | |
| Salvelinus alpinus | | AERW 11/03/1993 : pêche autorisée en période d'ouverture | | | | |
| Salvelinus fontinalis | | AERW 11/03/1993 : pêche autorisée en période d'ouverture | | | | |
| Sander lucioperca | | AERW 11/03/1993 : pêche autorisée en période d'ouverture | | | | |
| Saxicola rubetra | LCN 1973 Article 2 + Annexe I LCN 1973 : Annexe 11 | | | Berne - Annexe 2 | CEE/79/409 - article 5 | |
| Saxicola rubicola | LCN 1973 Article 2 + Annexe I | | | Berne - Annexe 2 | CEE/79/409 - article 5 | |
| Scardinius erythrophthalmus | | AERW 11/03/1993 : pêche autorisée en période d'ouverture | | | | |
| Sciurus vulgaris | LCN 1973 : Annexe 3 | | | Berne - Annexe 3 | | |
| Scolopax rusticola | | AGW 24/03/2016 : Petit gibier chasse ouverte 2016-2021 NB: cette espèce est interdite à la vente (art. 21 de l'AGW du 12/05/2011). | | Berne - Annexe 3 | CEE/79/409 - Annexe 2.1 CEE/79/409 - Annexe 3.2 | |
| Serinus citrinella | LCN 1973 Article 2 + Annexe I | | | Berne - Annexe 2 | CEE/79/409 - article 5 | |
| Serinus serinus | LCN 1973 Article 2 + Annexe I | | | Berne - Annexe 2 | CEE/79/409 - article 5 | |
| Silurus glanis | | AERW 11/03/1993 : pêche autorisée en période d'ouverture | | Berne - Annexe 3 | | |