THILL (1975) fournit diverses informations sur la flore du site de l'Abbaye Saint-Remy.
Les forêts qui couvrent une grande partie du versant tiennent surtout de la hêtraie calcicole et de la chênaie à charme.
La hêtraie regroupe Fagus sylvatica, Acer pseudoplatanus, Fraxinus excelsior, Prunus avium, Quercus robur, Ulmus glabra et divers arbustes et buissons : Acer campestre, Carpinus betulus, Corylus avellana, Cornus sanguinea, C. mas, Clematis vitalba, Viburnum lantana, Lonicera xylosteum, Rosa arvensis, Daphne mezereum,... Les espèces herbacées les plus caractéristiques sont : Cephalanthera damasonium, Epipactis helleborine, Carex digitata, C. flacca, Melica uniflora, Neottia nidus-avis, Mercurialis perennis, Mycelis muralis, Monotropa hypopitys, Hedera helix, etc. avec, dans les trouées bien éclairées, Primula veris, Aquilegia vulgaris, Helleborus foetidus, Narcissus pseudonarcissus, etc. (Cephalanthero-Fagion).
La chênaie à charme résulte de la dégradation de la hêtraie par l'exploitation séculaire des bois. On y retrouve la plupart des essences présentes dans la hêtraie. S'y ajoute Tilia platyphyllos. La strate herbacée est variée et riche en espèces thermophiles calcicoles comme Primula veris, Polygonatum odoratum, Carex digitata, Orchis mascula, Viola hirta, Helleborus foetidus, Carex flacca, Mercurialis perennis, Narcissus pseudonarcissus etc. (Carici-Carpinetum).
L'abandon du pâturage ovin des pelouses calcaires entraîne leur recolonisation par Prunus spinosa, Crataegus spp., Rosa rubiginosa, R. canina (Prunetalia) et par des fourrés thermophiles de Cornus mas, Viburnum lantana, Clematis vitalba (Berberidion). Les espèces herbacées sont semblables à celles de la chênaie à charme, mais il s'y ajoute des espèces des ourlets telles Astragalus glycyphyllos, Origanum vulgare, Agrimonia eupatoria, Clinopodium vulgare,... ainsi que Platanthera chlorantha (Trifolio-Geranietea).
Les pelouses du Mesobromion qui occupent les anciennes parcelles pâturées ou cultivées ainsi que les anciennes carrières sont dominées par les graminées Bromus erectus, Brachypodium pinnatum, Koeleria macrantha, Festuca lemanii, mais on y trouve une grande variété de plantes typiques dont Cirsium acaule, Gentianella germanica, Carlina vulgaris, Hippocrepis comosa, Teucrium chamaedrys, Thymus pulegioides, Carex caryophyllea, Genista tinctoria, Centaurea scabiosa, Ophrys insectifera, Gymnadenia conopsea, Platanthera bifolia, P. chlorantha, Listera ovata, etc. Ces pelouses sont en voie d'embroussaillement. Dans les zones les plus ouvertes, on trouve encore quelques plages de Cladonia convoluta, lichen assez rare spécial au district mosan.
Des fragments de pelouses très sèches à Sesleria caerulea, Globularia bisnagarica, Teucrium botrys, existent sur l'arête rocheuse qui domine le site (Xerobromion).