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Truite fario (dont Truite de mer) (Salmo trutta)

Taxonomie

Synonymes :
Français : Truite fario (dont Truite de mer), Truite de mer, Truite fario
Latin : Salmo trutta trutta, Salmo trutta fario
Groupe biologique :Animaux / Vertébrés / Poissons / Salmonidés

Intro

Description morphologique

Corps fuselé et élancé. Grande nageoire caudale à bord postérieur droit. 110-125 écailles le long de la ligne latérale. Coloration variant du brun jaunâtre au gris-noir, flancs tacheté de gros points noirs et fréquemmement de points rouges, ventre blanc non tacheté. La "truite de rivière" est beaucoup plus tacheté que la "truite de mer"et que la "truite de lac". Longueur totale : en moyenne 25 à 40 cm, parfois jusqu'à 1 m. Poids moyen : 300-500 g (maximum 10 kg) (Spillmann, 1961; Muus, B.J. & Dahlström, 1968; Muséum National d'Histoire Naturelle de France, 1992).