Cette ancienne carrière a servi à l'extraction de craie utilisée dans la fabrication de ciment. Elle se présente comme un cratère aux parois escarpées dont le fond est occupé par un étang.
L'assise géologique appartient au Crétacé supérieur. On note l'étage Maestrichtien (tuffeau jaunâtre, grossier, avec lits subcontinus de silex gris et gravier avec Thecidium papillatum à la base); l'étage Sénonien, sous-étage Campanien, assise de Spiennes (craie grossière, parfois sableuse, avec lit de nodules phosphatés à la base) et assise de Nouvelles (craie blanche fine, sans silex, craie blanche traçante avec rognons de silex noir, Magas pumilis). Le tuffeau sableux avec gros rognons de grès grisâtre (faciès littoral) fut anciennement exploité à Folx-les-Caves. On rencontre aussi l'assise de Herve à Belemnita quadrata (tuffeau glauconifère avec nombreuses Belemnita quadrata, rencontré entre Jauche et Folx-les-Caves).
L'ancienne carrière d'Orp-le-Grand a été étudiée sur le plan floristique les 7 et 27 juin 1990 par J. SAINTENOY-SIMON. La végétation du site peut être esquissée comme suit.
L'étang occupant le fond de la carrière est envahi par la mousse Fontinalis antipyretica. On y trouve également Potamogeton crispus. Les vases exondées par la sécheresse sont occupées par un Bidention à Bidens tripartita, Ranunculus sceleratus, Veronica beccabunga, Veronica anagallis-aquatica, Barbarea vulgaris, Epilobium roseum, et des roselières à Typha latifolia, Typha angustifolia, Phragmites australis, Phalaris arundinacea, ... Les buttes un peu plus sèches voient apparaître les plantes du Filipendulion comme Filipendula ulmaria, Lycopus europaeus, ... Des saulaies ont tendance à envahir le pourtour de l'étang (Salix caprea, S. x holosericea, ...).
Les versants de la carrière sont occupés par des friches renfermant de nombreuses espèces de l'Arrhenatherion et du Trifolio-Geranietea. Les principales sont des espèces calcicoles comme Astragalus glycyphyllos (très abondant dans l'ourlet), Origanum vulgare, Lotus corniculatus, Medicago lupulina, Acinos arvensis, Saxifraga tridactylites, Inula conyzae et même quelques belles touffes de Geranium sanguineum dont l'indigénat peut cependant être mis en doute (l'espèce étant fréquemment cultivée dans les jardins). Ces friches accueillent bien d'autres plantes comme Arrhenatherum elatius, Leucanthemum vulgare, Tanacetum vulgare, Eupatorium cannabinum, Vicia sepium, Vicia hirsuta, Hieracium piloselloides, Medicago arabica, etc..
La recolonisation préforestière est annoncée par Clematis vitalba, Cornus sanguinea, Rosa canina, Crataegus monogyna, Ulmus minor, Fraxinus excelsior, Prunus avium, Rubus sp. et divers saules (Salix alba, Salix caprea, ...). Ces fourrés évoluent vers un boisement de Fraxinus excelsior, Prunus avium, Ulmus minor et Acer pseudoplatanus, dans lequel se développe une strate arbustive et herbacée avec Hedera helix, Brachypodium sylvaticum, Poa nemoralis, ...
Diverses espèces arbustives ont été introduites naguère par l'ancien propriétaire: Parthenocissus incerta, Syringa vulgaris, Aesculus hippocastanum, Robinia pseudoacacia,... Pour d'autres espèces fréquemment plantées dans les jardins, l'indigénat est incertain, comme par exemple Lonicera xylosteum.
Une vingtaine de mousses et d'hépatiques ont été récoltées dans le site, dont le rare Seligeria calcarea.
La faune de l'ancienne carrière du Paradis est assez riche et comprend plusieurs espèces peu communes en Hesbaye. Parmi les mammifères, on peut signaler le putois (Putorius putorius), espèce répandue mais sensible. Les oiseaux nicheurs les plus remarquables présents dans le site ou aux abords sont le martin pêcheur (Alcedo atthis), la buse variable (Buteo buteo), le faucon crécrerelle (Falco tinnunculus), la bergeronnette printanière (Motacilla flava), le bruant jaune (Emberiza citrinella), le bruant des roseaux (Emberiza schoeniclus), la bécasse des bois (Scolopax rusticola), le pic vert (Picus viridis), le pic épeichette (Dendrocopos minor).
La faune herpétologique est représentée par l'orvet (Anguis fragilis), le crapaud commun (Bufo bufo), la grenouille rousse (Rana temporaria), le triton palmé (Lissotriton helveticus), le triton ponctué (Lissotriton vulgaris) et le crapaud accoucheur (Alytes obstetricans), ce dernier étant porté disparu depuis quelques années.
L'étang du fond de la carrière abrite plusieurs espèces de poissons: anguille (Anguilla anguilla), brochet (Esox lucius), perche commune (Perca fluviatilis), Gasterosteus aculeatus, Tinca tinca.