Corps long et arrondi. Nageoire adipeuse assez forte. 180-200 écailles le long de la ligne latérale. Dos verdâtre, flancs argentés avec des reflets cuivrés. Longueur (à 5 ans) : 70 cm. Poids : 2-3 kg (Spillmann, 1961; Muus, B.J. & Dahlström, 1968).
Législation
Législation régionale (Conservation de la Nature)
Aucune réglementation
Législation régionale (Chasse et pêche)
AERW 11/03/1993 : pêche autorisée en période d'ouverture
Législation fédérale
Aucune réglementation
Convention internationale
Berne - Annexe 3
Convention de Berne, annexe 3 : Toute exploitation de la faune sauvage énumérée à l'annexe III est réglementée de manière à maintenir l'existence de ces populations hors de danger. Ces mesures comprennent notamment: a) l'institution de périodes de fermeture et/ou d'autres mesures réglementaires d'exploitation; b) l'interdiction temporaire ou locale de l'exploitation, s'il y a lieu, afin de permettre aux populations existantes de retrouver un niveau satisfaisant; c) la réglementation, s'il y a lieu, de la vente, de la détention, du transport ou de l'offre aux fins de vente des animaux sauvages, vivants ou morts.
Directives européennes
CE/92/43 - Annexe 2
Directive Faune-Flore-Habitat, annexe 2 : espèce dont l'habitat doit être protégé.
CE/92/43 - Annexe 5
Directive Faune-Flore-Habitat, annexe 5 : espèce d'intérêt communautaire dont le prélevement dans la nature et l'exploitation sont susceptibles de faire l'objet de mesures de gestion.