Le Mouflon a besoin d'herbages et de végétation ligneuse. Il abroutit la végétation basse et peut également écorcer les arbres. On le retrouve dans des habitats clairiérés sur des substrats rocheux (versants escarpés de la Semois, de l'Ourthe et de la Meuse). L'espèce a été introduite au XXème siècle à des fins cynégétiques.